Coltello Yaxell Kiritsuke Super Gou in acciaio - 4501610

Coltello professionale Yaxell Kiritsuke Super Gou con 161 strati di acciaio

Coltello professionale multiuso Yaxell, della linea Kiritsuke Super Gou, realizzato con lama in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, e ricoperto da 161 strati di acciaio inox di durezza variabile. L'acciaio sinterizzato permette al coltello di avere elevati parametri di purezza e resistenza, garantendo un filo di eccezionale efficacia, adatto per qualsiasi uso in cucina. La superficie della lama è decorata da cesellature damascate che ne arricchischino l'originalità dell'accessorio.
Il manico del coltello è, invece, realizzato in materia Canva-Micarta, materiale durevole e resistente, costituito per lo più da resine e fibre di lino di colore rosso e nero. All'estremità del manico è presente un pomolo in acciaio inox che garantisce al coltello doti eccezionali di stabilità, bilanciatura e funzionalità.

Caratteristiche Coltello Yaxell on acciaio damascato - 4501610:

- Materiale Lama: Acciaio Inox Sinterizzato

- Materiale Impugnatura: Canva-Micarta

- Lunghezza Lama: 20 cm

- Lunghezza Coltello: 34 cm

- Durezza Lama: Valore Rockwell ca 63