Yaxell Kiritsuke Super Gou Stahlmesser - 4501610

Yaxell Kiritsuke Super Gou Profimesser mit 161 Lagen Stahl

Yaxell Mehrzweck-Profimesser aus der Kiritsuke Super Gou-Linie, hergestellt mit einer gesinterten Edelstahlklinge aus japanischer Produktion, SG2 Micro Carbide, und bedeckt mit 161 Schichten Edelstahl unterschiedlicher Härte. Der gesinterte Stahl verleiht dem Messer hohe Reinheits- und Widerstandsparameter und garantiert eine außergewöhnlich effektive Schneide, die für jeden Einsatz in der Küche geeignet ist. Die Oberfläche der Klinge ist mit Damastziselierung verziert, die die Originalität des Accessoires bereichert.
Der Griff des Messers hingegen besteht aus Canva-Micarta-Material, einem langlebigen und widerstandsfähigen Material, das hauptsächlich aus Harzen und roten und schwarzen Leinenfasern besteht. Am Ende des Griffs befindet sich ein Edelstahlknauf, der dem Messer außergewöhnliche Eigenschaften in Bezug auf Stabilität, Balance und Funktionalität garantiert.

Merkmale Yaxell-Messer auf Damaststahl - 4501610:

- Klingenmaterial: Gesinterter Edelstahl

- Griffmaterial: Canva-Micarta

- Klingenlänge: 20 cm

- Messerlänge: 34 cm

- Klingenhärte: Rockwell-Wert ca. 63