Global Wabenfleischmesser G-78

Gemüsemesser 18cm Global G-78 Wabenscheibenklinge

Global G-78 Asiatisches Messer, mit 18 cm langer Wabenklinge aus Cromova 18-Stahl, beidseitig geschärft, geeignet zum präzisen und einfachen Schneiden und Zerkleinern von Gemüse. Darüber hinaus ermöglichen Ihnen die Rillen auch fettreiche Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch sauber und geradlinig zu schneiden.

Das Vorhandensein der Alveolen auf der Klinge verringert die Haftung der Lebensmittel und unterstützt das Gleiten.

Eigenschaften Messer Global G-78:

- Material: Cromova 18-Stahl

- Klingenlänge: 18 cm

- Messerlänge: 30,5 cm

- Klingenhärte: HRC 56

Ideal für alle Anwendungen in der Küche, insbesondere für Fleisch und Fisch